Pudim de Leite Moça Nestlé Tipo: Sobremesa
Tempo: 08h
Fácil

Leite Condensado MOÇA Lata 395g

Leite NINHO Levinho 1L

Ingredientes

1 Leite Moça (lata ou caixinha)
2 medidas (da lata) de Leite Líquido Ninho

Modo de Preparo

Para a calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Para o pudim:
Em um liquidificador, bata o Leite Moça, o Leite Líquido Ninho e 3 ovos.
Despeje a mistura na forma reservada.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Dica:
- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.